一部纪录片《舌尖上的中国》火了重庆，更火了重庆的小面。重庆小面舌尖上的中国品牌哪个最正宗?那当然是《舌尖上的中国》推荐的重庆嘿小面品牌最正宗。说起重庆嘿小面麻辣劲道，以大骨汤为底，香浓美味，红油辣椒和花生碎赋予了嘿小面新的活力。
重庆小面虽以麻辣为主，但火爆的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面独特的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面极具个性的味道。
近年以来，重庆小面就呈现出了参差不齐局面，口感更是五花八门。在重庆小面制作过程中，也因为制作方式和标准不一，推广起来格外困难。重庆小面舌尖上的中国品牌哪个最正宗?重庆嘿小面品牌经过不懈努力，通过制面工艺、汤料调配、面粉选择等一系列问题的完善和创新，使制面过程中所需要的设备得到最大程度满足，诸多因素的完美结合，浑然天成，造就了营养、美味、绿色的机器制面专家。
重庆嘿小面成立于2011年，本着打造最正宗地道的重庆小面，提倡新派川菜模式，建立一流的连锁品牌，率先摈弃由大厨掌勺的传统，改由中央工厂集中生产，统一配送，不但保证了味道和品质，还节省了材料和人工成本，工作流程简化也带来了极好的经济效益。
如今，如此火爆的重庆小面店，越来越多的人想加入进来。重庆小面舌尖上的中国品牌哪个最正宗?嘿小面是您最佳的选择。嘿小面已研发出了成品的料包，创业者只需跟着总部派出的大厨进行简单的学习就能掌握小面制作的精髓，加入成品的料包也就能有美味出炉。过程简单易学，而且小面味道稳定，即使创业者没经验也不用担心。也无需另外聘请大厨，创业者自己就可上阵，也节约了开店的人工成本。