如今国内疫情逐步放开封控，大家都期待着一切回到疫情之前的热闹和喧嚣，而有准备的人，也已经做好放开手机大干一场了。那么，作为想创业的普通人，很多创业者会选择小吃项目，因为上手容易，成本低，入行门槛低，风险也低，做好了也可以把小吃生意做成一份伟大的事业。可是，目前流行什么小吃比较火爆呢？下面小编就为大家推荐几个人气不错的特色小吃项目供大家参考。
1、烤苕皮豆干
作为我们这里烧烤店里必备产品，也是每个消费者进店后基本上必点的产品，大家都没想到，突然他就成为了人气爆火的网红，各大社交媒体平台，都能收到众多关于各种烤苕皮豆干的分享种草，路边也快速的出现了一些制作烤苕皮豆干的烧烤摊。
专门的烤苕皮豆干店的苕皮豆干可不像普通烧烤店里面那么简单，从豆干苕皮原料的选择，配菜的搭配，都丰富了太多，提高单价的同时，在颜值、口味迎合度上面都有了极大的提升，正是因为如此，才能吸引非常多的年轻人主动把他分享到各地社交媒体平台。
而烤苕皮豆干实际做法并不困难，上手非常容易，只要调好烧烤的特色酱料、选好食材，掌握好火候，这么生意就能快速起步。而且开烤苕皮豆干店也不需要多少花费，不开店只是摆摊的话，1-2万元即可起步，开实体门店，5-10平米即可经营，总投资10万元左右起步，1-2人经营即可，毛利率很高，确实非常有投资价值的一个小吃商机。
2、炸排骨
这个小吃就纯粹是我的私心推荐，新鲜的排骨，或者肉条，经过秘制腌料的腌制，裹上特制的粉浆，经过油炸之后，如果火候掌握得当，就能达到外酥里嫩的最佳状态，撒上辣椒面或者椒盐，成热塞嘴里，牙齿和酥皮接触的瞬间，咔嚓一声，伴随热乎乎还带着腌料入味的肉汁，瞬间爆发在口腔，真的好几满足。
而且，炸排骨小吃市场上也有非常有名的连锁品牌——桥头排骨可以加盟开店，5-10㎡起步，10-15万元左右，1-2人经营，非常适合新手开店的一个小吃生意。
3、炸鸡
这也是火爆且流行多年的小吃产品了，其实市场上各种各样炸鸡店都不少，同行竞争相对激烈，大同市也说明市场培养成熟，体系完善，那怕是自己开店，在没有人指导的情况下也能根据分析同行门店的情况，得到有用开店信息，从而更好的去开店。
4、沾串串
近几年十分流行沾串串这种小吃，只是普及的城市不是很多。
简单来说就是将蔬菜煮好以后分别串到竹签上，还要有特制的蘸酱，有麻辣口味，蒜香口味，火腿口味，糖醋口味，孜然口味，麻酱口味等等。
吃的时候用蔬菜蘸上酱料，最后按签数计算价格，通常一元钱能吃5根，由于价格便宜，酱料也丰富，人们不知不觉就会吃好多，是一个十分吸金的小吃
5、烤面筋、烤香肠。
这是零食类的美食，需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。面筋不用自己做，去食品批发市场上进货，我们这边半成品的是3毛一串，串好的是4.5毛一串。市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。
目前流行什么小吃比较火爆？以上就是小编比较推荐的集中人气小吃，如果你有比较感兴趣的项目，或者就像了解以上项目相关资料，可以留言聚商机了解，我们为您准备了很多优质项目商机，可为您提供更好创业方向指导。