这两年小龙虾的消费产值一直在攀升，如果当地有条件大家可以考虑在农村搞小龙虾的养殖，而且小龙虾的养殖技术比较好学，只要当地的天气条件适合就可以高养殖，最近这两年小龙虾供不应求，只要我们能够养殖出来，销路肯定是不用愁的。
在农村开办一个豆制品的加工作坊也非常的不错，在2017年豆类的产量达到了338亿斤，但是在豆制品深加工这一块做的比较少，如果在当地没有这样的小工厂，我们完全可以开一个这样的工厂，不过在开厂之前一定要找到销路的问题，只有这样才能保证我们后续赚钱。
其实除了豆类食品的加工还有很多农作物可以进行深加工，比如开辣椒加工厂、玉米等等都是可以进行深加工的，而且深加工以后它们的价钱就比原来贵了很多，不过在农村开这样的小加工厂一定要根据实际的情况，选择当地比较丰富的资源，只有这样才能做到最好。
农村除了一些农作物的加工外还有很多的生意可以做，比如在乡镇上开一个农具店就比较的不错，农民在种地的时候肯定是不能离开农具的，这样的店面肯定会有很多人光顾，只要我们能够做到价格合适，在后续赚钱还是很简单的。
加工饲料，人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。
米面加工加工，现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲致富。
在农村，加工上述产品都是比较赚钱的，不过，在开始之前，我们一定要先学习相关的加工技术，不要盲目开厂。掌握了过硬的技术之后，就能够生产出好的产品，好产品才是吸引顾客的根源。
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